Au cœur du quartier Saint-Thomas-d'Aquin, cette réhabilitation a transformé un local brut pour accueillir le Cafe Blondie, un lieu pensé pour révéler le caractère de l'existant tout en répondant aux exigences d'un établissement recevant du public.

Le chantier a débuté par une dépose complète des aménagements existants, la reprise des ouvrages techniques et la préparation des supports afin de créer une base maîtrisée avant l'intégration des nouveaux agencements. L'ensemble des réseaux a été repensé et coordonné pour répondre aux contraintes d'exploitation du café tout en restant totalement intégré à l'architecture.

Le comptoir central, les assises sur mesure et les différents éléments de menuiserie ont été réalisés comme un ensemble cohérent. Au plafond, un habillage en tasseaux de bois intègre un éclairage architectural linéaire, dont les alimentations ont été anticipées dès les premières phases du chantier afin d'obtenir une lumière homogène sans perturber la lecture des volumes.

Une attention particulière a également été portée à la conservation et à la mise en valeur des poutres anciennes, véritable signature du lieu. Leur dialogue avec des lignes contemporaines et des matériaux sobres permet de préserver l'identité du bâtiment tout en affirmant une nouvelle écriture architecturale.

Enfin, la pose du carrelage à cabochons a nécessité un calepinage afin d'assurer la continuité des trames avec le comptoir, les circulations et les différents éléments d'agencement. Chaque raccord, chaque alignement et chaque détail d'exécution ont été réalisés avec le même niveau d'exigence, pour livrer un espace fidèle au projet imaginé.