Première adresse parisienne de la Maison Fruttini, la boutique du 6ᵉ arrondissement installé rive gauche, a marqué le début d’une aventure singulière : celle d’un artisanat où le fruit devient œuvre d’art glacée.

Notre rôle de contractant général et maître d’œuvre a été d’accompagner cette ouverture en préservant l’identité de la marque tout en adaptant le concept à un lieu plus intime et vivant.

Nous avons dirigé l’intégralité du chantier : de la dépose des anciens aménagements à la création d’un nouvel espace de production visible depuis la boutique. Les volumes ont été repensés pour fluidifier le parcours client et valoriser la transparence du geste artisanal.

Matériaux nobles, tons naturels et éclairages sur mesure structurent un décor à la fois doux et contemporain. L’ambiance met en valeur la matière première, le fruit et prolonge la promesse d’authenticité qui définit Fruttini.

Fruttini Saint Placide illustre la continuité d’un savoir-faire maîtrisé et d’une esthétique subtile, où chaque détail traduit notre exigence commune : celle d’un lieu à la fois technique, poétique et fidèle à l’esprit de la Maison.